ピンクブルボン

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コロンビアピンクブルボン

ブエノスアイレス農園

土壌が非常に良質で数多くのスペシャリティーの生産が行われてる地域、
～コロンビアウィラ～そのウィラ県最南端、サンアドルフォ地区
ブエノスアイレス農園で丁寧に生産された希少な品種、
レッドブルボンとイエローブルボンの自然交配によってできたのが、
～ピンクブルボン～です。文字道りピンク色の熟す品種ピンクブルボンは香り高く、
ジューシーでピーチのようなフレーバーを感じ、すっきりクリーンな飲み心地です。
ぜひ、この機会にご賞味ください！

生産国：コロンビア
地域：ウィラ県サンアドルフォ地区
農園：ブエノスアイレス農園
品種：ピンクブルボン
精製方法：ウォッシュド

資料提供：GreenBeans Coffee Union.

コーヒービーンズ

ビーンズの膨らみ具合良好。

麻袋 35㎏入り

ピンクのハートマークが鮮やか。
生産者ホームページ：www.lohasbeans.com

～マスター後記～
coffee豆のサンプルを飲んだ瞬間 お買い上げ決定。
香り良く甘い味がしたので...
摘み取り直近なのかグリーンが鮮やか
何やら浅炒りで仕上げると、スペシャリティーcoffeeになるそうな
後々、試してみますか
今回は、ミディアムハイで炒ってみます
ムムム、香りは良いのだけど何だか酸味が残る感じ
酸味を消すためにダブル焙煎を試してみましたが、味がぼける感じ
試行錯誤した結果、今回は２ハゼが始まった直後が
ベスト焙煎となりました。
ケーキと共に　最高！
限定品という事なので35㎏使い切ったら終わりになりそうです